Jörg Brüggemann
BramscheDer Betrieb von Jörg Brüggemann ist bereits seit dem 16. Jahrhundert im Familienbesitz.
Die Hofstelle allerdings ist nicht mehr dieselbe. Nach einem Brand im Jahr 1845 wurde der Betrieb komplett neu aufgebaut.
Zu der Zeit wurden auf dem Hof in Bramsche hauptsächlich Getreide und Tabak angebaut. Im Jahr 1978 wurden auf dem Betrieb sodann die ersten Kartoffeln kultiviert. Wenig später weitete die Familie die anzubauenden Kulturen auf Zwiebeln aus, und begann mit dem großflächigen Anbau.
Um die Kartoffeln unter optimalen Bedingungen zu lagern,…
… baute Familie Brüggemann eine Lagerhalle, die im Laufe der Jahre immer wieder modernisiert wurde. In der Kühlhalle werden die frisch geernteten Kartoffeln bei 4°C gelagert, welches es dem Landwirt ermöglicht, fast das ganze Jahr über Kartoffeln und Zwiebeln anbieten zu können.
„Das ist ein großer Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Denn durch die moderne Kühlhalle können unser Kunden das gesamte Jahr über frische Kartoffeln aus Deutschland und nicht aus dem Ausland kaufen.“, so Jörg Brüggemann.
Generell ist der Betrieb von Jörg Brüggemann …
…nachhaltig und zukunftsweisend aufgestellt. Fast sämtliche Dächer sind mit Photovoltaikanlagen ausgestattet. Zudem gehören zwei kleine Blockheizkraftwerke zu seinem Betrieb. Die dadurch gewonnene Abwärme wird in ein Nahwärmenetz eingespeist, wodurch der Hof unabhängig von externen Lieferanten seinen Strom erzeugt.
