Tomaten sind im Gegensatz zu anderen Kulturpflanzen eher anspruchsvoll,…

… was den Anbau und die Ernte betrifft. Für Ralf Albers ist es aber gerade das, was die Arbeit für ihn so interessant macht. „Uns macht die Arbeit rund um unsere Tomaten und Minigurken sehr viel Spaß. Es sind schöne Produkte“, sagt der Gärtnermeister. Die bis zu acht Meter langen Pflanzen benötigen laufend Pflege. Das bedeutet viel Handarbeit. Nur so können die aromatischen Früchte optimal mit Nährstoffen versorgt werden.

Für diese Arbeit setzt Albers auf die Mitarbeit von tausenden kleinen Unterstützern: den Hummeln. Die Insekten sind von Saisonstart an für die Bestäubung der Blüten zuständig. Damit sich die Hummeln bei der Gärtnerei wohlfühlen ist ein XXL-Insektenhotel Teil des Inventars. „Vor und während der Ernte schauen wir uns die Pflanzen und ihre Früchte immer sehr genau an“, erklärt Ralf Albers. So kann der Papenburger Gärtnermeister sicherstellen, dass nur ernte- und genussreife Früchte in unsere Märkte kommen. „Beim Tomatenkauf ist die intensiv-grüne Farbe der Rispen ein guter Hinweis auf die Frische der Tomaten“, erklärt Albers.