Äpfel
Der Apfel ist in Deutschland nach wie vor das beliebteste Obst. Das liegt u.a. an der großen Vielfalt, aber auch an dem wunderbaren Geschmack.
Von hier komme ich:
Unsere Landwirte für dieses Produkt
Außerdem sind Äpfel in Deutschland fast das ganze Jahr über verfügbar. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche in etwa 17kg Äpfel pro Jahr.
Weltweit gibt es über 30.000 unterschiedliche Apfelsorten, alleine davon kommen 2.000 aus Deutschland. Zu den bekanntesten Apfelsorten gehören der Boskoop, Elstar, Golden Delicious und der Wellant.
Anbau & Ernte
Der Apfelanbau hat sich seit den 70er Jahren stark verändert. Die Apfelernte war zu diesem Zeitpunkt noch sehr aufwendig und arbeitsintensiv, da die Apfelplantagen von großkronigen und hochstammigen Apfelbäumen geprägt waren. Heutzutage findet man auf den Plantagen ausschließlich kleinkronige Bäume, was das Erreichen der Äpfel einfacher gestaltet (Äpfel werden nach wie vor per Hand geerntet).
Tipps & Tricks
Beim Einkauf sollte darauf geachtet werden, dass die Äpfel eine glatte, feste Schale ohne Druckstellen haben. Lagern lassen sich Äpfel relativ gut, wenn man folgende Punkte beachtet: Die Äpfel sollten immer kühl gelagert werden. Bei Raumtemperatur reift der Apfel schnell weiter, so dass er hier bald überreif ist. Außerdem sollte die Luftfeuchtigkeit schön hoch sein, damit der Apfel nicht austrocknet. Geeignete Orte sind somit Garagen oder Keller. Der Kühlschrank ist hier weniger geeignet. Weiterhin sollte beachtet werden, dass Äpfel anderes Obst schneller reifen lassen, weshalb Äpfel von anderem Obst getrennt gelagert werden sollten.
Ernährung
„An apple a day keeps the doctor away“ – diesen Spruch kennt wahrscheinlich jeder. Und das nicht ohne Grund: Äpfel sind unheimlich gesund.
Saison
Weitere Produkte aus der Kategorie Obst
Himbeeren
Himbeeren gehören wie auch die Brombeeren zu den Rosengewächsen. Die strauchartige Pflanze ist winterfest und wächst bis zu 2 m hoch.
Erdbeeren
Jeder liebt sie – die Königin der Früchte. Sie schmeckt köstlich, ist unglaublich gesund und lässt sich vielseitig einsetzen. Pro Jahr isst jeder Deutsche ca. 3 kg der süßen Frucht.
Brombeeren
Brombeeren sind super saftig und schmecken süß-säuerlich.
Heidelbeeren
Die Heidelbeere, welche auf Grund ihrer blauen Farbe umgangssprachlich auch oft Blaubeere genannt wird, stammt von der nordamerikanischen Wildform ab. Erstmalig wurde die blaue Beere in Europa 1923 in den Niederlanden angebaut.